薩摩隼人が作る 宮崎名物 チキン南蛮

鶏胸肉は、１枚のままでも
一口大に切っても良いです。

隠し包丁を入れて味が染み込む様に
しときましょー(^O^)

塩胡椒で下味つけて小麦粉をまぶし
溶いた卵にくぐらせます。

下準備は完了です。

次に油で焼き上げていきます。

出来上がったら、お皿に移して
次に南蛮酢を作りまーす。

南蛮酢が出来上がったら、
焼けた鶏肉を入れて搦めます。

タルタルソースは、簡単になら
お店に瓶で売ってある
ミックス刻みピクルスを
混ぜ合わせるだけで完成です。

こだわるなら、刻み玉ねぎと
ゆで卵も入れたら尚さら美味しい
タルタルソースが出来ます。