かぼちゃと白菜のグラタン
ネバ☆マイ
作り方
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1
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かぼちゃは切らずにラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチン。
うちのレンジではゆで野菜・根菜モードを使います。
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2
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その間に、ベーコンを厚さ7〜8mmで一口大に切る。
白菜はマカロニくらいの大きさに切る。
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3
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かぼちゃが柔らかくなったら、ベーコンと同じくらいの大きさに切る。
気になる方は皮も半分くらいむいた方が食べやすい。
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4
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フライパンにバターを入れて溶かし、白菜とベーコンを炒める。
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5
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白菜がしんなりしてきたら、小麦粉を入れて更に炒める。
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6
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牛乳とコンソメを入れて煮る。
とろみが出てきたらかぼちゃを加える。
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7
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グラタン皿に移し、チーズを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼いて、出来上がり！
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コツ・ポイント
白菜は炒めるとしんなりしてかさが減るので、最初は多いかな？くらいでも大丈夫です。
バターとチーズは多めの方が美味しいです。
バターとチーズは多めの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で何か1品…ということで作ってみました。
白菜が意外とグラタンに合います！
玉ねぎやほうれん草を入れても美味しいかも。
白菜が意外とグラタンに合います！
玉ねぎやほうれん草を入れても美味しいかも。
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