塩柚子にゅうめん

塩柚子は、細かく刻む。
小さなボールに★を入れて混ぜる。

鍋に○を入れ沸騰してきたら、水溶き片栗粉★でとろみをつける。

水を鍋に入れ沸騰してきたら、素麺を2分茹でる。茹で上がったらザルで湯切りし、器に入れる。②を注ぎ、塩柚子を散らして完成。