モロヘイヤの冷やっこ
piyo_piyo
作り方
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1
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モロヘイヤの葉を取り、洗う。さっと熱湯にくぐらせ、すぐ冷水にさらし、水気を切る。その後1cmに刻んでおく。
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2
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豆腐を適当な大きさに切り、器に盛る。
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3
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(2)に(1)を乗せ、(a)で味付けてすりごまをちらせば出来上り♪
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コツ・ポイント
特記する事はないです。でも温豆腐で作っても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
相性バツグンの「オイスターソース+ごま油」。
色々なものにかけて食べてみて、その中でお気に入りの組み合わせをレシピアップ！
色々なものにかけて食べてみて、その中でお気に入りの組み合わせをレシピアップ！
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