簡単♡ブロッコリーの茎で かわいいお花♡

簡単♡ブロッコリーの茎で かわいいお花♡

Description

サラダやスープにはもちろん、ひじきの煮物などの和風の小鉢おかずの彩りにも♡
お弁当にも可愛い♡

材料

ブロッコリー
1房
少々

作り方

1

いつものブロッコリーの塩茹でと一緒に作ります♡
ブロッコリーを、小房に切り分け、茎は1センチくらいの厚さで輪切りにする。

2

抜き型の梅型で抜き、『ねじり梅』の要領で飾り切りする。

3

お湯が沸いたら、塩少々入れ、先に茎を入れ、30秒ほどたったら 小房の方を入れ、2〜3分ほど茹でる。
茹で加減はお好みで♡

4

茹で上がったら、ザルにあけ、冷水で色止めして完成です♡

コツ・ポイント

少し硬めの茹で加減のほうが、色も形も綺麗になると思います♡

このレシピの生い立ち

ふと、ブロッコリーの茎を型で抜いてみて『ねじり梅』にしてみたら、何だかとっても可愛い♡♡
梅というより プルメリアのような可愛らしいお花になりました♡♡
グリーンのグラデーションがとっても綺麗です♪
レシピID : 4298888 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

19/05/03

写真

お弁当用に出汁で煮てみました♡ブロッコリーの芯も無駄なく使用で○

☆emiぽん☆

素敵なレポありがとう♡ぜひまた作ってね♡

18/07/31

写真

いつも捨ててた茎がこんなに可愛くなるなんて!感動です(≧∀≦)!

クッタロさん

とっても嬉しいお言葉ありがとう!ぜひまた作ってね♡

18/07/08

写真

お料理も映えるし茎も無駄なくて良かったです(*´∀`*)

☆ななmizu☆

わぁ♡とっても綺麗ですー♡嬉しいお言葉本当にありがとう♡

18/06/01

写真

梅の抜き型がなくガタガタで謝…サラダもかわいくなりますね♪感謝☆

みみ母

とっても嬉しいお言葉本当にありがとう♡作ってくれてありがとう

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