焼き鮭と大根の彩り炒めの画像

Description

焼き鮭が余ってしまった時や、しょっぱ過ぎる焼き鮭の時にちょうど良いです。

材料 (2人分)

2切れ
12cm
冷凍皮むき枝豆
1握りくらい
コショウ
1振り

作り方

  1. 1

    焼き鮭は骨と皮を除いてほぐしておく。大根は細すぎず太すぎないサイズに。エリンギも同じくらいのサイズで

  2. 2

    大根を炒めていき、ある程度火がとおってきたらエリンギをいれて炒めて枝豆を凍ったままいれて、溶けたら鮭をいれて炒めてる

  3. 3

    コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

鮭が味の薄いものなら、塩を足してください。

このレシピの生い立ち

鮭が前の日に余ってしまっていたので、彩りよく仕上げました。
レシピID : 4298899 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

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