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ゴボウを洗い、5cm位のぶつ切りにして、なるべく細かく細切りし水の張ったボールに浸します(色が変わるのを防ぐ為)
ポリ袋に水を切った①のゴボウを入れて、両端を持って口をクルクル~とする。
レンジ500Wで3分かける。
かけるとこうなる→
火傷に気をつけて袋の中のゴボウをフライパンに入れ、サラダ油(オリーブオイル)を入れる。
昆布つゆを入れ軽く炒め、砂糖、醤油と入れ炒める。
レンジで火は通っているので、味をからめる感じで・・・からんだら、胡麻、七味、ごま油を加え更に炒め出来上がり。
つくれぽ感謝♪美味しく出来て何よりです♡是非またお願いします
素敵なつくれぽ感謝♡ご飯に合う和食味気に入って頂けて嬉しい♪
つくれぽ感謝♡柔らかく甘辛味がしっかりついてよかったです♥