マーボーこんにゃく

こんにゃくは食べやすい大きさに切り、3分ほどゆでる。
◯の調味料を混ぜ合わせる。

フライパンに油、豆板醤、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて、弱～中火で炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。

肉の色が変わってきたら、こんにゃく、塩、胡椒を加えて軽く炒める。

水溶きかたくり粉でとろみをつけ、ごま油を加えてしあげる。