小松菜とシラスのふりかけの画像

Description

この材料以外に青海苔やとろろ昆布、鶏そぼろを入れる時もあります。
材料はお好みの量で試してみると良いと思います。

材料 (3回分ぐらい)

1株
1/3本
大さじ4
ひとつかみ
すりごま
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜と人参を細かくみじん切りにする

  2. 2

    小松菜と人参を水分が飛ぶまで炒める

  3. 3

    写真

    シラスを入れてカリカリになるまで炒める

  4. 4

    写真

    すりごま、鰹節、醤油を入れる

  5. 5

    写真

    水気がなくなるまで炒め、お皿に広げて冷ます

  6. 6

    写真

    保存用の器に入れて、冷蔵庫で保存する
    冷蔵庫で保存し4日ぐらいで食べきるようにしています

コツ・ポイント

水分をよく飛ばし、熱をキチンととってから保存用の器に入れると良いです。
常温保存でも大丈夫かもしれませんが、小さい子が食べるので冷蔵庫で保存し、早めに食べるのを心がけていました。
大人もとって美味しく食べれます!
卵焼きの具にも最適です。

このレシピの生い立ち

離乳食の完了期に小さいおにぎりをするのに、栄養のあるものを混ぜたいと思い作りました。
レシピID : 4300761 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

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