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パイン缶で柔らか付け焼

パイン缶で柔らか付け焼の画像

Description

フルーツの酵素が、お肉を柔らかくすると言うので、私は色んなフルーツを、お料理に使います。

材料

トンカツ用豚ロース
人数分
パイン缶
１缶
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トンカツ用の豚ロースに、お肉が縮まないように大胆に筋切りを入れる！

  2. 2

    写真

    筋切りしたお肉をジップロックに入れ、パイン缶のシロップを全部入れる！

  3. 3

    写真

    パインも一口大にカットして一緒に漬け込む！

  4. 4

    写真

    全て入れたら全てのお肉にシロップが馴染むように平らにしておく！

  5. 5

    写真

    数時間漬けた後、少量の油で焼くだけ！弱めの中火で両面焼けたら漬け汁のシロップとパイン、醤油を入れ、絡めて終了です！

コツ・ポイント

お醤油の量はお好みで！

このレシピの生い立ち

酢豚にパイナップルもあるし、子供の頃知り合いのおばちゃんが作ってた記憶を思い出しながら自作。
レシピID : 4300783 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

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パイン缶で柔らか付け焼
by hiroみんみん♪♪