基本の菓子パン生地 （ライト）

水分量が多めの生地なので扱い易いと思います。ただその分多少べたつき易いので打ち粉は必要です。

もっちりしたパンが好きな私ですが、作る菓子パンのよって軽めの生地が合う物があります。例えば中にトッピングを混ぜ込む物は生地の粘りが少ない物の方が扱い易いですし、トッピングが重系だったりする時も軽い口当たりのパン生地が嬉しいです。（単なる私の好みなんですけど・・。笑）そんな軽い口当たりを求めたい時の、私のライトバージョン基本菓子パン生地です。