鶏肉とレタスのマヨわさ炒め

鶏肉とレタスのマヨわさ炒め
わさび入れるとマヨネーズもさっぱりいただけます♪

材料

鶏肉
100g
レタス
5枚位
卵白
1個分
小匙1
*マヨネーズ
大匙2
*わさび
小匙2
*白ワイン
大匙1
*牛乳
大匙1/2
塩・湖沼
お好み
 

1

鶏肉は削ぎ切りにして塩・湖沼を軽く振る。卵白を入れ馴染ませたら片栗粉を入れ混ぜる。
レタスは適当に手で千切る。

2

*の材料を良く混ぜる。
サラダ油で鶏肉を両面こんがり炒める。
鶏肉の上にレタスをかぶせるように乗せ蒸し焼きにする。

3

レタスが半分ぐらいしんなりしてきたら*をまわしいれ一気に炒める。

コツ・ポイント

今回は胸肉を使っています。火が通りにくいのでレタスを入れるタイミングに注意してください。
レタスは炒めすぎないこと。

このレシピの生い立ち

レタスの緑色につられてわさび入れてみたら美味しかった。
レシピID : 430124 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/22

First tsukurepo mark
写真

家にある調味料で簡単に出来て とても美味しかったです!

忠犬るき

つくれぽありがとうございます!