豆乳の魅力☆豆乳ソースでお豆腐グラタン

今話題の豆乳を使ったヘルシーメニュー。豆乳とお味噌ってこんなにも相性がよかったなんて知りませんでした、、、

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
1カップ
味噌
大さじ2
乾燥ワカメ
大さじ1,5
とろけるチーズ
70グラム

1

ボウルに味噌を入れ、豆乳を注ぎながら溶き混ぜる。乾燥ワカメを入れ、しばらくおいて軟らかく戻したあと、容器3つに注ぎ分ける

2

水切りした豆腐をスプーンで①にすくい入れ、ラップをかるくかける。電子レンジに入れ、中まで熱が伝わるように3分加熱。

3

チーズをのせ、オーブントースターでチーズをほどよく焼きつけてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 43015 公開日 : 02/02/23 更新日 : 02/02/23

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