マイルドキーマカレー

玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

バターで玉ねぎを弱火で炒める。ほどよく茶色になるまで。

しいたけ、ひき肉を入れて炒める。

トマトピューレを入れて、これもなじませる。

ココナッツミルクを入れ、一煮立ちさせる。