【離乳食後期】レンチン手づかみ卵焼き
作り方
-
-
1
-
野菜は少し大きめのみじん切りにします。
ニンジンや大根をいれる場合は薄い銀杏切りでもOK
-
-
-
2
-
野菜はレンジ(500W)で1~2分、簡単に噛みきれるまで加熱。
チーズはサイコロ状に、卵はよく溶いてから全部をまぜまぜ。
-
-
-
3
-
お皿にラップを敷いて②を流し入れ、皿から出てる部分、もしくは新しく切ったラップを全体にふんわりかけます。
-
-
-
4
-
レンジ(500W)で2分加熱、真ん中の卵が固まっていれば出来上がり!
揺るかったら約10秒ずつ加熱追加!
-
-
-
5
-
お皿にラップごとひっくり返して冷まし、あら熱がとれたら切り分けましょう!
熱いと綺麗に切れないので注意!
-
-
-
6
-
冷凍でパサつく場合は水で溶いた片栗粉を②に入れて下さい。
目安→水 小さじ2、片栗粉 小さじ1
-
コツ・ポイント
後期は一食につき卵1/2個が目安なので、四回分が一度に作れます。残りはZIPロックで冷凍し、使うときにレンチンor自然解凍で食べさせます。
今回のメインはチーズですが、鰹節、青のり、しらす、納豆(膨らみます)何でも入れてOKです!
今回のメインはチーズですが、鰹節、青のり、しらす、納豆(膨らみます)何でも入れてOKです!
このレシピの生い立ち
ママ友さんたちとよくランチをしますが困るのはベビーのお食事…
小分け冷凍、かつ自然解凍で食べられるものがほしいと作りました。
この卵焼きと冷凍ブロッコリー、パンを積めればお弁当の完成です♪
小分け冷凍、かつ自然解凍で食べられるものがほしいと作りました。
この卵焼きと冷凍ブロッコリー、パンを積めればお弁当の完成です♪