圧力鍋で簡単☆なすの煮浸し

圧力鍋で簡単☆なすの煮浸し
圧力鍋でやわらか~く煮えます。

材料 (4人分)

なす
5本
1カップ
小1
みょうが
1ヶ(適量)

1

写真

なすはヘタを切り縦半分に切り、斜めに切れ目を入れる。

2

写真

圧力鍋になす・水・めんつゆ・みりんを入れ蓋をします。

3

なすは早く煮えるので「LOW」で加熱。圧力がかかったら1分弱火にして火を止める→自然放置。

4

きざんだみょうがをのせてできあがり。

コツ・ポイント

冷ました方が味がしみて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

みょうががなければネギでもOKです。
レシピID : 430213 公開日 : 07/09/14 更新日 : 08/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/25

写真

生姜を入れてみました!簡単で美味しい。

hiroic

生姜でアレンジありがとうございます!美味しそう☆☆☆

10/06/30

First tsukurepo mark
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多分同じ活力鍋で♪この季節にぴったりの味を冷やして頂きました☆

梶返かあさん

冷製ナスもいいですね^^美味しそうに作ってくれてありがとう!

章姫苺 2008年08月25日 23:41
すげー!!!
妊婦さんとは思えん、凝った一品やな!
切れ目の細かさに圧倒されたぞ(゜o゜)
私も今日、明日の同居人の昼の一品として、茄子使ったよ。
しかし細切りにして、おろしドレかけて、チンしただけよ・・・。
お恥ずかしい(T_T)
しおりーる 2008年08月26日 09:58
>章姫苺ちゃんへ

どうもありがとう^^
実はこのレシピは去年の9月にアップしたものだけど、
久々に作って写真を更新したのだよ。
旦那さんも美味しいと絶賛で、私の分まで食べられた><。
汁も飲んでたし。
チンしたナスも簡単で美味しそう!