根菜と大豆のあったかスープ
Description
根菜がたくさん入っていてヘルシーです。(大豆も入ってるし)母に「食育指導」といわれました(笑)
材料
(4人前)
作り方
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1
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大根とにんじんを1cm角のサイコロ状、玉ねぎは一口大に切り、柔らかくなるまで煮る。
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2
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1に大豆とベーコン、コンソメを入れて煮る。
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3
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塩で味を調える。
(好みでナツメグやクローブをいれてもよい)
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コツ・ポイント
根菜はよく煮てくださいね。
このレシピの生い立ち
どこかで見たのだと思うけど、確かそれにはジャガイモとかが入っていて、ベーコンは入ってなかったような。冷蔵庫と相談してこんな具材になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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