今日の小皿*春菊とチーかまの和えもの

今日の小皿*春菊とチーかまの和えものの画像

Description

春菊の食べ方を模索中。子どもが手を出しやすい味付けと食材で作りました。

材料 (4人分)

1束
チーズかまぼこ
細2本
マヨネーズ
大さじ1
ぽん酢
大さじ1
大さじ1
砂糖
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は1分ほど茹でて水にさらし、水分をよく絞って3-4cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    ごまを粗めに擦り、ぽん酢とマヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。春菊と和える

  3. 3

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    一人前ずつ盛って出来上がり。

コツ・ポイント

チーズかまぼこの他、かまぼこ、カニカマ、ちくわなど、いろいろアレンジできます。

このレシピの生い立ち

ごま和えを作ろうとしていた時、子どもにもスムーズに食べさせたく思い、手元にあるものを合わせて作ってみたところ、導入OK。
レシピID : 4304556 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ダイナマイト漆黒
チーズ笹かまです 春菊の香りに蒲鉾の甘さ際立ちおいしいですねえ
初れぽ
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✳︎izumi✳︎
普通の蒲鉾で謝!癖のある春菊が食べやすくなりますね♪美味でした!