今日の小皿＊春菊とチーかまの和えもの

Name: 今日の小皿＊春菊とチーかまの和えもの
Yield: 4人分
Ingredients: 春菊 1束; チーズかまぼこ 細2本; マヨネーズ 大さじ1; ぽん酢 大さじ1; 白ごま 大さじ1; 砂糖 1つまみ

Description

春菊の食べ方を模索中。子どもが手を出しやすい味付けと食材で作りました。

わらし

材料（4人分）

春菊

1束

チーズかまぼこ

細2本

マヨネーズ

大さじ1

ぽん酢

大さじ1

白ごま

大さじ1

砂糖

1つまみ

作り方

1

春菊は１分ほど茹でて水にさらし、水分をよく絞って3-4cm幅に切る。
2

ごまを粗めに擦り、ぽん酢とマヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせる。春菊と和える。
3

一人前ずつ盛って出来上がり。

コツ・ポイント

チーズかまぼこの他、かまぼこ、カニカマ、ちくわなど、いろいろアレンジできます。

このレシピの生い立ち

ごま和えを作ろうとしていた時、子どもにもスムーズに食べさせたく思い、手元にあるものを合わせて作ってみたところ、導入OK。

レシピID : 4304556 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

このレシピの作者

わらし

千葉県在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しく料理が出来ればと思っています。
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つくれぽ、♡ありがとうございます。
すべて嬉しく拝見しています。
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