☆ズッキーニと桜海老コーンのカレー炒飯☆

☆ズッキーニと桜海老コーンのカレー炒飯☆
ズッキーニのコリコリがいい食感♪桜海老のカリカリとコーンの甘味がカレー味にぴったりです。
温玉とろ~り潰して絡めながら。。☆

材料 (1人)

ズッキーニ
1/4本
桜海老
大1~2
コーン
大1~2
1個
☆トマトケチャップ
大3/4
☆お湯
大1/2
油、塩コショウ
ご飯
お茶碗一杯

1

写真

☆のソースを合わせておく。ズッキーニは角切り。

2

写真

卵を溶いて塩コショウしておく。

3

写真

フライパンを熱しサラダ油をひき中火でズッキーニを炒める。軽く火が通ったら桜海老、コーンをいれてサッといため塩コショウをする。

4

具を横によけて溶き卵を流しいれたらすぐご飯をいれ卵とよく絡めるように炒める。全体に炒めたら1のソースをいれてさっと切るように炒める。お皿に盛って温玉や卵黄をのせて絡めながら~どうぞ^^♪

5

写真

2008年5月9日に作りました。卵は4の工程でそのまま割りいれて作ってもぜんぜんOKでした♪間違いなく温玉や卵を絡ませることがおすすめ~♪(実はきゅうり使用です爆

コツ・ポイント

お好みでチーズをかけても美味しいよ~^3^♪
辛いのがすきな人はカレー粉を、お子さんにはケチャップを増やしても。

このレシピの生い立ち

大好きなカレーレシピにのってたレシピを少しアレンジして愛用中>3<☆カレーマニアにはカレー炒飯もたまらない=v=
レシピID : 430540 公開日 : 07/09/15 更新日 : 08/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/26

First tsukurepo mark
写真

カレー炒飯と卵がからまってとろ~り♪桜海老がいいですね!

kigiri

嬉しい!♪桜海老いい仕事してるよね~♪^^卵も美味しそうだ~