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溶かしたバターに砂糖を入れ、よく混ぜる
①に黄卵を入れ、またよく混ぜる
別のボウルにアーモンドプードルと小麦粉をふるっておく
②に③を入れ、バニラエッセンスも加えてよくこねる
こねた生地を粉をふるった台の上で、均等の厚さにのばし、片側からくるくると巻いて丸い筒状の棒を作る（このままの分量だと５，６本作れます）それをしばらく冷蔵庫で寝かせます（１時間以上）
寝かせた生地を包丁で１つ厚さ約１，５cmに切り、天板に少し間隔をとりながら並べ、１７０～１８０℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます
kaoru
