冷凍パイシートで～アップルパイ
こくぼっち
作り方
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1
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[下準備]
冷凍パイシートはアルミ皿に敷いておく。
パイシートにフォークで穴をあける。
リンゴは皮を剥き、芯を取って、イチョウ形に切る。
オーブンは200℃に温めておく。
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2
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鍋にマーガリンを入れ、火にかける。
リンゴと砂糖を入れて、混ぜながら、水分が出てきたら、レモン汁を加えて、中火でやわらかくなるまで、20分位水分がなくなるように煮る。
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3
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フィリングはこし器に移して、汁けを更にきる。（30分程度）
シナモンを全体に振りかける。
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4
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パイ生地にフィリングを隙間なく、均等に詰める。生地の縁に溶き卵を刷毛で塗り、その上にパイシートをかぶせて、張り合わせる。生地に溶き卵を塗る。
生地が膨らみすぎないようにフォークで穴をあける。
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5
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オーブン200℃で10分、170℃に下げて30分焼く。
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コツ・ポイント
フィリングの汁けを充分きらないと、パイの底の焼き上がりが生焼けになって、サクサクしないので注意(*_*)・・・( ..)φメモメモ
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイを作りました(^^♪
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こくぼっち
