サクサクな濃厚生チョコタルト
Description
サクサクのタルト生地の生チョコタルトです！カスタードクリームとフルーツにも合う タルト生地です！
クックloveまま☆
材料
130g
60g
40g
1個分
100cc
150g
バター
5g
オレンジリキュール
大さじ1
適量
適量
適量
作り方
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1
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タルト生地を作る。ケーキ用マーガリンを室温に戻し クリーム状に練る。硬ければ少しレンジで20秒くらい加熱しても。
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2
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粉砂糖を加えて 更に混ぜる。
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3
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②に卵黄を加えて 良く混ぜる。
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4
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ふるった小麦粉を③に入れて ひとまとめになるように 混ぜる。
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5
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ポロポロなところまできたら 手でこねても！
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6
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ラップに包んで ひとかたまりにして 冷蔵庫で30〜1時間冷やして 落ち着かせる。
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7
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溶かしバター（分量外）をタルト型に塗る。
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8
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⑥の生地をラップ２枚で挟んだら麺棒で伸ばして タルト型より ひとまわり大きめに伸ばす。
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9
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タルト型に片方ラップにくっつけてのせて ふちの余りを切り取る。フォークで底面をグサグサ刺しておく。
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10
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170℃に予熱したオーブンで25分焼いて 冷ましておく。
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11
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板チョコを刻む。
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12
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小鍋で沸騰直前まで温めた生クリームを刻んだチョコにかけて チョコを溶かす。
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13
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まだ温かいうちにバターとオレンジリキュールも入れて混ぜ タルトに流し入れる。
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14
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冷蔵庫で30分位 冷やしてから 仕上げのココアパウダーや生クリーム いちごなどで 飾り付けて 出来上がり！
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15
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※2019.08.25 ケーキマーガリンを80→60g に変更しました。よろしくお願いします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サクサクなタルト生地を作ってみたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックloveまま☆
