秋鮭と大葉の混ぜご飯

秋鮭と大葉の混ぜご飯
旬の秋鮭をご飯に混ぜるだけで豪華な食卓に♪大葉とのコントラストも素敵(^-^)

材料 (2人分)

鮭切り身
一切れ
大葉
3枚
ごま
適量
ご飯
2杯分
適量

1

写真

鮭をグリルで焼き、皮と骨を取り除きます。大葉はきざんでおきます。

2

写真

ご飯・鮭・大葉・ごま・塩を混ぜるだけです。

コツ・ポイント

鮭は塩がふってあるものはご飯と混ぜる時に塩は要りません。(わが家は減塩で・・・)焼いてある切り身だとほぐして混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

「コンビニの鮭おにぎりが食べたいっ」という主人の希望を聞いて、鮭が食卓に出てくることが増えました。大葉を入れればさっぱり食感でおいしいですよ。
レシピID : 430710 公開日 : 07/09/15 更新日 : 08/09/18

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