超簡単♪じゃがいものバター炒め

じゃがいもは皮を剥かずに洗っておきます。
パセリ、ローズマリーはみじん切りにします。

深めの鍋にバターを溶かし、じゃがいも、塩・コショウを加え、弱火で２５分ほど＜蓋をして＞蒸し焼きにします。
こまめに鍋を揺らして焦げ付かないようにします。

竹串がすっと刺さるようになったら出来上がり♪
仕上げにパセリとローズマリーを混ぜ合わせます。