*干した白菜と油揚げのみそ汁*
作り方
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1
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2~3時間日に当てて干しました。
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2
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白菜がしんなり。
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3
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鍋に水を入れて煮立て、だしの素、食べやすい大きさに切った白菜と細かく刻んだ油揚げを入れる。
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4
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白菜が煮えたら、みそを溶き入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
田舎の祖母や母が白菜を干して保存していたのを思い出して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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2~3時間日に当てて干しました。
白菜がしんなり。
鍋に水を入れて煮立て、だしの素、食べやすい大きさに切った白菜と細かく刻んだ油揚げを入れる。
白菜が煮えたら、みそを溶き入れる。