外側さっくり中もっちり芋餅=カレー風味=

外側さっくり中もっちり芋餅=カレー風味=
もっちもちが大好きな方にはぴったり★
おかずにも、お弁当にもぴ~ったりですよ!!

材料 (6個分)

じゃが芋
1個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
半分
ミックスベジタブル
適量
大さじ1
小さじ1
サラダ油
適量

1

玉ねぎをみじん切りにして、キツネ色になるまで炒めて下さい。
ベーコンは横に半分切って、それを1cm程度の幅にきってください

2

じゃが芋をすりおろして、水気を絞ってください。
そこに、玉ねぎ・ベーコン・片栗粉・カレー粉を混ぜます。

3

2を丸型に成形し、サラダ油で自分が思う「美味しい焼き色」がつくまで焼いてください!

コツ・ポイント

小麦粉でもできますが、片栗粉の方が軽いモチモチ感がでますよ。
ケチャップやソースを混ぜ込んでも美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

おからでよく作るのですが、じゃが芋が余ったので。
マッシュポテトよりも摩り下ろした方がなめらかで美味しいでしょう★
レシピID : 430971 公開日 : 07/09/16 更新日 : 07/09/16

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