チョコレートココナッツアイスクリーム

チョコレートココナッツアイスクリームの画像

Description

チョコレートアイスにココナッツフレーバーをプラスした、濃厚アイスクリームです。

材料 (ø6cm×4個)

大さじ2
砂糖
30g
1個
ココナッツチップ
少々

作り方

  1. 1

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    卵白を角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

  2. 2

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    生クリームを角が立つまでホイップします。

  3. 3

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    卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。

  4. 4

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    チョコレートを湯煎で溶かします

  5. 5

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    手順4に牛乳を入れて、緩く溶きます。

  6. 6

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    手順3と手順5を混ぜ合わせます。

  7. 7

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    手順6に手順1、手順2、ココナッツパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。

  8. 8

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    手順7を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

  9. 9

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    器に盛り付け、ココナッツチップをトッピングして、完成です。

コツ・ポイント

ココナッツパウダー+牛乳の代わりに、ココナッツミルクでも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

チョコレートにココナッツを合わせて、濃厚なアイスクリームに仕上げました。
レシピID : 4311091 公開日 : 17/01/25 更新日 : 17/01/25

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