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糖質制限！豆乳スープ◎

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Description

具はブロッコリー、ほうれん草、マイタケです◎マイタケに含まれるβ-グルカンは、糖質や脂質の吸収を抑えてくれます！

材料 （2人分）

無調整豆乳
200cc
水
100cc
コンソメ
キューブなら1個、顆粒なら小さじ2
ブロッコリー
100g
ほうれん草
50g
マイタケ
50g

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとほうれん草はボイルしておく
    (冷凍のであればチンしてから使います！)

  2. 2

    鍋に油(分量外)をひき、ブロッコリーとほうれん草、マイタケを入れて中火でさっと炒めます
    (30秒ほど)炒めすぎないように

  3. 3

    豆乳と水を加え、中火でひと煮立ちさせたらコンソメを入れます

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら完成！◎

コツ・ポイント

私は冷凍のブロッコリーとほうれん草をチンして使っています！便利です◎マイタケは火が通りやすいのですばやく炒めていきます！

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりで低糖質のスープがたべたかったので！
レシピID : 4312573 公開日 : 17/01/26 更新日 : 17/01/26

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糖質制限！豆乳スープ◎
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