生姜入り☆簡単☆卵&餅入りかけうどん

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Description

寒いときに簡単に作れて、うどんの出汁を最後まで美味しく飲みた~い♪という思いからうまれたレシピです♪

材料 ((1人分))

白だし
大さじ3
250cc
1個
1個
生姜パウダー(なくてもOK)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    白だしと水を鍋に入れて火にかけます。

  2. 2

    出汁がぐつぐつしてきたら、冷凍うどんとお好みの具で、火が通りにくいものを入れる。(ここでは、冷凍キノコ、青ネギ)

  3. 3

    うどんがほぐれたら、卵を割り入れ、お餅を少しの水をかけて、レンジでチン(約30秒)して、合わせて鍋に入れます。

  4. 4

    写真

    あとは、自分の好みの卵&お餅の柔らかさになったら出来上がりで~す♪♪
    生姜パウダーも仕上げにパラパラ~と。

コツ・ポイント

生姜パウダーは、入れすぎると辛いです。
少し入れると体が温まりますよ~♪

女性なら出汁を飲んでも腹8分目ぐらいでちょうどいいです♪

通常のうどんなら大さじ4.5、水350ccぐらいがいいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家の冷凍庫には、うどん、餅、青ネギ、冷凍キノコミックス(椎茸、えのき、しめじ、エリンギ等)が、常備されています。キノコは、冷凍した方が栄養価が上がるので、ガッツリ入ってます!
レシピID : 4312603 公開日 : 17/01/31 更新日 : 17/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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✿ささ
家にあるものでできました。レシピありがとうございます!

こちらこそ作って頂き感謝です♪第1号ありがとうございます!