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里芋の煮っ転がし

里芋の煮っ転がしの画像

Description

祖母から受け継いだ上品で美味しい里芋の煮っ転がしです。

材料 （４人分）

里芋
１袋（１２～１３個？）
水
１カップ
☆醤油
大さじ２
☆黒糖
大さじ２
☆酒
大さじ３
☆みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、大き目のものは半分に切る。

  2. 2

    鍋に入れて水と☆印の調味料を加えて、落し蓋をして火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火でたまに転がしながら焦がさないように気を付けて２０分煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

あれば柚子を飾ってください＾＾

このレシピの生い立ち

祖母が作っているものを教えてもらいました。
調味料はだいたいなので、好みに調整してください＾＾
レシピID : 431319 公開日 : 07/09/17 更新日 : 10/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2013年12月4日
写真
はぎみほ
ほっこり美味しかったです♪ごちそうさまでした！

ほっこり美味しそう＾＾ありがとうございます♪

2009年4月24日
写真
ますみんち
とろみをつけていただきました♪こういうお味、ほっとしますね♥

美味しそうに作っていただいてありがとうございます＾＾

2009年3月18日
写真
☆なずな★
料理初心者の私でもおいしく作れました(^-^)/

とっても美味しそう！ありがとうございます♪

2007年12月29日
写真
enrique
奥様作ですが・・・こげちゃってます。でも美味しかったよぉ♪

奥様作ですか＾＾素敵～♪つくれぽありがとうございます！

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みじゅ１２
里芋の煮っ転がし
by みじゅ１２