里芋の煮っ転がし

里芋の煮っ転がし
祖母から受け継いだ上品で美味しい里芋の煮っ転がしです。

材料 (4人分)

里芋
1袋(12~13個?)
1カップ
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ3
大さじ1

1

里芋の皮をむき、大き目のものは半分に切る。

2

鍋に入れて水と☆印の調味料を加えて、落し蓋をして火にかける。

3

沸騰したら弱火でたまに転がしながら焦がさないように気を付けて20分煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

あれば柚子を飾ってください^^

このレシピの生い立ち

祖母が作っているものを教えてもらいました。
調味料はだいたいなので、好みに調整してください^^
レシピID : 431319 公開日 : 07/09/17 更新日 : 10/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/12/04

写真

ほっこり美味しかったです♪ごちそうさまでした!

はぎみほ

ほっこり美味しそう^^ありがとうございます♪

09/04/24

写真

とろみをつけていただきました♪こういうお味、ほっとしますね♥

ますみんち

美味しそうに作っていただいてありがとうございます^^

09/03/18

写真

料理初心者の私でもおいしく作れました(^-^)/

☆なずな★

とっても美味しそう!ありがとうございます♪

07/12/29

写真

奥様作ですが・・・こげちゃってます。でも美味しかったよぉ♪

enrique

奥様作ですか^^素敵~♪つくれぽありがとうございます!

あきとママ 2007年10月05日 16:07
みじゅ12さん、こんにちは。
はじめまして(^^)
里芋のレシピを探していたら、美味しそうな写真を見つけてやってきました。
さっそく作ってみたら、里芋がほくほくして、すっごく美味しかったです♪
煮汁もこくがあって美味しい~!
いつも白砂糖で作るんですが、黒糖っていいですね。
ごちそうさまでした(^o^)/

みじゅ12 2007年10月05日 21:47
☆あきとママさん
初めまして~♪
つくれぽ&コメントありがとうございます!
黒糖、いいですよね~。
黒糖の魅力にすっかりはまっている我が家です^^