✨ブリの山椒チーズ焼き✨の画像

Description

旬のブリを山椒とチーズで焼くと美味しいですよ。和洋の新しい味がとても新鮮で合います‼

材料 (3人前)

3切れ
30グラム
⚪とろけるミックスチーズ
適量
⚪山椒
適量
⚪醤油
小1×3

作り方

  1. 1

    写真

    ⚪材料を揃えます。

    ⚪ぶりの臭みを取るために、振り塩をします。10~15分置きます。

    ⚪キッチンペイパーで拭き取る。

  2. 2

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    ⚪大根を厚さ2㎝程度のお好みの大きさに切ります。

    耐熱皿に、大根とブリを並べて醤油を塗ります。

    ⚪山椒を掛ける

  3. 3

    写真

    余熱してから、200℃のオーブンで7~8分焼きます。

    ⚪山椒を2振り足します。

  4. 4

    写真

    ⚪ぶりの上に、ミックスチーズをタップリと掛けます

  5. 5

    写真

    ⚪7~10分焼き、中が焼けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

山椒の香りは、チーズで薄くなってしまうので、後から2振り足しましたが、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

旬のブリを、いろんな味で試しています。
ブリの山椒焼きに、チーズを乗せてみたら美味しいのではないか?と思い作ってみました。(^ω^)
レシピID : 4315142 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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