リンゴと黒豆のソイレアチーズケーキ。

リンゴと黒豆のソイレアチーズケーキ。

Description

おせちの黒豆が余った時、作るスイーツです。

材料 (約6~8カップ分)

レアチーズケーキ液
クリームチーズ
150g
200cc
小さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ2
具材の材料
ビスケット
8枚
牛乳
約150cc
リンゴ
1玉
小さじ1
小さじ1
黒豆煮
約42粒(約100g弱)
飾り材料
ナッツ類(素焼き)
適量

作り方

1

写真

ゼラチンを水でふやかす。
黒豆の汁気を切る。

2

ビスケットを砕く。
カップに入れる。
牛乳を大さじ1強づつ加える。
落ち着かせる。

3

リンゴを4等分にカットし、スライス。パルスイート、レモン果汁を振りかける。ラッップする。電子レンジ500w約5分加熱。

4

写真

加熱したリンゴの煮汁、具材を分ける。
カップに、黒豆を約6粒、リンゴを入れる。

5

写真

クリームチーズを、電子レンジ500w 約1分加熱する。パルスイート、ハチミツ、生クリームを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

6

写真

冷ましたリンゴの煮汁、豆乳を少しずつ加える。
ふやかしたゼラチンを、電子レンジ500w 20秒間、加熱する。
加える。

7

写真

カップに「作り方6」を注ぐ。

8

写真

串などで差し、空気を抜く。

9

写真

冷蔵庫で1時間以上冷やす。

10

写真

ナッツ類を飾る。
出来上がり♪。

コツ・ポイント

クリームチーズを溶かす。
リンゴを冷ます。
黒豆の汁気を切る。

このレシピの生い立ち

黒豆の余った使い道を考え増した。
レシピID : 4315412 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/01/28

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