フライパン一つで★和風にら玉あんかけ丼
まぴぽん＊
作り方
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1
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ニラを適当な長さに切ります。
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2
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たまごに水を合わせて、混ぜておきます。（少量の水で、たまごがふわっと仕上がります^ ^）
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3
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お皿にごはんを盛っておきます。
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4
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《にら玉》
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5
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フライパンでニラを炒めます。
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6
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ニラがしなっとしてきたら、たまごを入れます。たまごが半熟くらいに固まるまで触りません。
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7
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たまごが半熟になったら軽く混ぜて、ごはんに乗せます。
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8
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《あんかけ》
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9
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にら玉を作ったフライパンに、《調味料》を入れます。
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10
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水溶き片栗粉で少しトロミを付けて完成です。
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コツ・ポイント
だし汁は、濃いめが美味しいです。かつおだしの素の場合、小さじ1ほど入れて調整してみてください^ ^
このレシピの生い立ち
にら玉ラーメンを参考にしました^ ^
まぴぽん＊
