鮭ときのこのおろし煮
ri7yu2
作り方
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1
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鮭を1口サイズに切り、
★の材料に30分程漬け込みます。
(鮭の皮はつけたままでも可)
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2
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椎茸を薄切り、しめじはばらし、大根はおろします。
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3
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浸けておいた鮭をキッチンペーパーで水気をきり、薄力粉をまぶして揚げます。温度高めでさっと揚げると鮭がふんわりします。
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4
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●の調味料を鍋に入れ一度沸かし、きのこ・大根おろしを煮ます。きのこに火が入ったら鮭を入れさっと煮て完成です。
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コツ・ポイント
お好みで一味をちらしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
安売りで買った大根を消費したくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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