豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子

豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子

Description

お水を一切使わないから 時間が経ってもやゎやゎ・・・美味しいです

沢山の皆さま本当にありがとうございます♡

材料 (8串分)

絹ごし豆腐
250~280㌘
●しょうゆ
30cc
●砂糖
80㌘
●水
100cc
大さじ1
大さじ1

作り方

1

白玉粉に絹ごし豆腐の250㌘を加えよく混ぜる 足りない場合は生地の様子を見ながら加え耳たぶ位のかたさに仕上げる

2

丸めたお団子を沸騰したお湯で茹でる 浮かんでから2分位でザルにあげ 水を張った中にさっとくぐらせ水気を切っておく

3

●を合わせたものを鍋で加熱してたれを作り お団子にかけて出来上がり

4

1では多少生地がゆるくても大丈夫です
2の仕上げにテフロン加工のフライパンで焼き目を付けてもOKです

5

写真

かなり思い入れの有る写真なので記念に保存しておきます

6

写真

ななみぃちゃんがプレゼントして下さいました 感謝しています

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katanaちゃんがプレゼントして下さいました 感謝しています

コツ・ポイント

『団子の粉』でも作れます その場合 もち米100%でない為 お豆腐の量は200~220㌘とやや少なめになりますが どちらも美味しく出来ます

このレシピの生い立ち

実家の母の味です いつかUPしようしようと思ってた味・・・今では私から娘達に伝えたい『母の味』です
レシピID : 431733 公開日 : 07/09/18 更新日 : 13/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5,106 (4,352人)

2021/06/23

写真

何度もリピートしてます!

jasmine**

2021/06/13

写真

材料2分の1で作りました。家族に大好評。みたらし団子と白玉あんみつに。

すいーーてぃーー

2021/06/12

写真

お豆腐入りで柔らかく😲美味しかったです😋

☆ヨっシー☆

2021/06/04

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リピ!白玉餅粉で絹豆腐同量。弾力強めに。でも美味しい。次は少し豆腐を増やして柔らかく仕上げてみます。手作りの胡麻だれで。

なお321

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