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【カルボナーラうどん】

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Description

シンプルなカルボナーラの味付けです♪
パスタでなく簡単に作れる冷凍うどんを使いました◎トップ10入りしました✨

材料 （1人分）

冷凍うどん
1つ
ベーコン
2〜3枚
牛乳
150cc
スライスチーズ
1枚
卵
1個
コンソメキューブ
1/2
■ 【お好みで】
ブラックペッパー
盛り付け
塩コショウ
味付け
卵黄
盛り付け
粉チーズ
盛り付け

作り方

  1. 1

    ベーコン2〜3枚を1cm程に切っていく。
    中火でベーコンを炒めていく。

  2. 2

    ベーコンがこんがり焼けてきたら牛乳とコンソメキューブを入れ煮込む。
    (フツフツとなってきたら火を弱火に◎)

  3. 3

    スライスチーズを入れ溶けたら
    レンジで温めたうどんを入れ絡ませる。

  4. 4

    絡めたら火を止めてから↓
    (卵が固まってしまう為)
    卵を入れて混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成◎
    (お好みでブラックペッパー 塩コショウ 卵黄を乗せると◎)

コツ・ポイント

・コンソメの粉を使う場合は小さじ1/2で◎
・ソース多めがお好きな方は牛乳を120〜150ml
・卵黄を最後に盛り付ける場合は卵を混ぜなくても大丈夫です◎
・豆乳 低脂肪乳 でも代用OKです◎
・チーズでトロトロ具合を調整してください◎

このレシピの生い立ち

美味しくて満足のできる簡単な料理がしたくて◎
レシピID : 4317367 公開日 : 17/01/28 更新日 : 17/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年10月11日
写真
＊なぁ＊
牛乳150㏄でゆるめな仕上がりだったので次は120㏄で作ってみます☆パスタより楽チンでもっちり食感がいいですね(^^)
#カルボナーラうどん
2017年1月29日
写真
まちゃみ♪ママ
娘作☆ベーコンはウインナーへ！あるものでちゃちゃッと作れて美味♡

ウインナーも美味しそう！！ 真似してみます！！◎

2017年2月1日
初れぽ
写真
☆ばばちゃん☆
今回参考にさせていただきました！簡単で美味しかったです！

めちゃくちゃ美味しそう！！ 卵のしてオシャレですね◎

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( )
おりょうりにっき
【カルボナーラうどん】
by おりょうりにっき