鶏むね肉とコーンのグラタン♪フライパンで
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
鶏胸肉は小さく切り、軽く塩こしょうし、酒をふり、
-
-
-
3
-
ラップをかけて、500Wで２分３０秒加熱する
-
-
-
4
-
耐熱容器にバター、小麦粉の順に入れ、ラップをしないで2分温める
-
-
-
5
-
レンジから出して、よく混ぜる
-
-
-
6
-
牛乳を入れて混ぜる
-
-
-
7
-
ラップをして、2分30秒加熱する
-
-
-
8
-
トロトロにならなかったので
-
-
-
9
-
＋２分加熱しました
-
-
-
10
-
トロトロになっているので均一になるように混ぜる。
-
-
-
11
-
塩・コショウで味をととのえる。
-
-
-
12
-
３の鶏肉と冷凍コーンとピザ用チーズと、１１を混ぜる
-
-
-
13
-
フライパンにバターを熱して、１２を入れて焼く。片面に焼き目をつける
-
-
-
14
-
フライパンを傾けると動くようになったら皿に移し、裏返す
-
-
-
15
-
フライパンに戻してもう片面も焼きます
出来あがり！
-
コツ・ポイント
オーブンやオーブントースターをお持ちの方は、１２の後、フライパンでなく、皿に入れて焼くと、簡単にできます
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
適応症：気血虚弱・消渇・血虚便秘・盗汗
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
適応症：気血虚弱・消渇・血虚便秘・盗汗
漢方薬のタカキ大林店
