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ボウルに牛乳、砂糖、サラダ油の順に加え、泡立て器でその都度よく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるい入れさっくりまぜる。
ごむべらにかえ、紙コップ生地を入れて表面を均等にする。
湯気のあがった蒸し器に入れ、強火で20分間蒸す。
真ん中に竹串を刺して生地がついてこなければ蒸しあがり。