いわしの塩焼き缶と大根おろしのパスタ
Description
いわしの塩焼き缶詰バンザーイヾ(*´∀`*)ノ
材料
(1人分)
いわしの塩焼き缶
1缶
お好きなパスタ
100g 束になってたら1束
5cm分くらい
にんにく(みじん切り)
小ぶりの一片
コショウ
少々
塩(足りないと感じた場合に)
お好みで
海苔・ねぎなど(あれば)
お好みで
オリーブ油(サラダ油でも)
大さじ1
作り方
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1
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大根おろしを作ります。
塩焼きは上に乗せる飾りの分をを取っておきます。
にんにくは包丁でつぶしてからみじん切り。
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2
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パスタを茹ではじめます。
※水分が飛びすぎたときのために
茹で汁を少し取っておきます。
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4
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しっかり匂いが立ったら中火にして
飾り以外の塩焼きとコショウをいれ
大まかに潰しながらいためます。
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5
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飾りに取っておいたのも入れて
潰さないように軽く炒めたら
大根おろしを入れます。
混ぜながら少しだけ水分を飛ばします。
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6
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茹で上がったパスタをフライパンへ投入し
混ぜ合わせます。
味を見て足りなかったら
塩で調整します。
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7
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※この時水分が足りないと思ったら
取って置いた茹で汁で調整してください。
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8
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海苔をちらしてできあがり~!
写真にはねぎはありませんが
ねぎを散らしてもおいしい
(´¬`)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら塩焼き缶とパスタ、
ちょっと残った大根があったのでやってみたら
おいしかった…ので!
節約にもなってアリガタヤ(*´д`*)
大根おろしがパスタに絡んでいい感じです
(個人の感想です( ゚д゚))
ちょっと残った大根があったのでやってみたら
おいしかった…ので!
節約にもなってアリガタヤ(*´д`*)
大根おろしがパスタに絡んでいい感じです
(個人の感想です( ゚д゚))