スナップえんどうといり卵のだしマヨ和え

スナップえんどうはスジを取り、1分ほど塩ゆでする。

スナップえんどうをザルにあげ、水気を切る。茹でた鍋にスナップえんどうを戻し、●で和える。

卵と★を混ぜ、サラダ油小さじ1を熱したフライパンに入れて、スクランブルエッグにする。

器に盛れば出来上がり。