黄金比率 ミルクティー チャイ

黄金比率 ミルクティー チャイ
チャイ用の紅茶がなくてもOK!!インド人直伝黄金比率のジンジャーティーです。眠っている紅茶でおいしいチャイができます

材料 (二人分)

1かけ     20gくらい
紅茶(安いものでOK)
10g 
300cc
牛乳
300cc
砂糖
15g(ほんのり甘め) 甘ーいのが好きな方はお好みで
カルダモン (なくてもOK)
粒に割れ目を入れて1粒

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生姜は薄切りにします。水から茶葉&しょうが&カルダモンを入れて沸騰してよいにおいがするまで煮ます。

2

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牛乳&砂糖をいれてさらに10分煮ます。(牛乳があふれるのでごく弱火で)

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できあがりです!!

コツ・ポイント

生姜の香りが好きな方は最初から入れないで火を止める1分前に生姜をすって入れると香りが飛びません♪冬にはこのほうがいいかもです。お勧め茶葉:アッサムティー、セイロンティー、ダージリンティーです!!

このレシピの生い立ち

日本人むけに砂糖の量を調節しました。
レシピID : 431949 公開日 : 07/09/18 更新日 : 10/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/06

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しょうがとカルダモンで温まりますね。美味しかったです。

Akosua

ありがとう。寒い季節に体があったまりますね。

10/03/07

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シナモンで代用しました。美味しくて生姜のピリリ感がいいですね。

sally0827

ありがとう!!生姜を最後にいれても香りがGOODです。

07/12/03

First tsukurepo mark
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簡単に、美味しくチャイが出来ました^^ありがとうございます☆

mitochondria

初つくれぽありがとうございます(*^∇^*)やさしい色!!