作り置き中華風そぼろの★坦々麺
Description
作り置きしておいた中華風そぼろを使ってジャージャー麺を作りました♪麺は茹でずに使える鍋用の中華麺を使ったので簡単です♪
材料
(二人分量の)
2玉
1袋
2株
少々
作り置きそぼろ
50×2人分
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★スープ
700×2人分
鶏がらスープの素
大匙2
練りゴマ
大匙2.5×2人分
醤油
大匙2×2人分
辣油
大匙2/3×2人分
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★そぼろの調味料
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豚挽肉
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甜麺醤
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豆板醤
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醤油
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鶏がらスープの素
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蜂蜜
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刻み生姜
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刻みネギ
作り方
コツ・ポイント
肉味噌が入ると味が濃くなるので、スープは少し薄めにしました。肉味噌に豆板醤を使用しているので、器に入れる辣油はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
遅くなったので、冷蔵庫にあるものでと思い、そぼろを作っておいたのでジャージャー麺が良いなと♪とりあえず、すぐに使える麺を買って帰りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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