ミートソースde簡単インドキーマカレー☆
Description
たくさんの材料が必要だし、野菜もカットして炒めて大変なインドカレー。全て面倒なことミートソースが解決してくれます☆
hicopo
材料
（2-3人前）
280g前後
200cc
50cc
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香り付け
にんにく
ひとかけ
生姜
にんにくと同量
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スパイス
カレー粉
大さじ1-2
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スパイス(オプション♩なくてもok)
ターメリック、ガラムマサラ、シナモン、クミンなど
適量
チリペッパー、なければ輪切りOrみじんぎりの鷹の爪(辛くしたい方)
適量
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まろやかさ
大さじ4〜
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まろやかさ(オプション♩なくてもok)
粉チーズ、クリームチーズ、サワークリーム(オプション)
大さじ1〜
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仕上げ
塩、胡椒、砂糖
適量
バター
大さじ1〜
作り方
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2
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カレー粉を1に入れ、軽く炒め、ミートソースを入れます。オプションのスパイスを入れたい方は、ここで入れて下さい。
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3
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辛くしたい方は、チリペッパーを入れて下さい。なければ、鷹の爪などを入れて下さい。
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4
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水と牛乳を加えます。
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5
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ヨーグルトを加えます。まろやかさのオプションも、ヨーグルトのない方や、お好みで追加して下さい。
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6
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味をみて、塩、胡椒、砂糖で味を整えます。バターを入れ、溶けるまで混ぜます。
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7
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お皿に移し、生クリームをかけて、出来上がり☆
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8
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キーマカレーなので、ナンにカレーが絡まりやすいですよ☆
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9
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野菜を加えたい方は、2の工程で加えて下さいね☆
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10
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野菜もお肉もトマトも入ってるし、煮込んであるから、楽チン♪あっという間にできちゃいます☆
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コツ・ポイント
☆基本は、オプションなしの材料でokです。
☆味が物足りない時や、材料が揃ってない時は、オプションの材料を加えてみて下さい。
☆オプションのスパイスがあると、本格的な味に近づけます。
☆味が物足りない時や、材料が揃ってない時は、オプションの材料を加えてみて下さい。
☆オプションのスパイスがあると、本格的な味に近づけます。
このレシピの生い立ち
ミートソースがあるけど、インドカレーが食べたい。。と思ったので。いつものインドカレーを作る工程から、ミートソースを使い、必要な工程だけで作ってみました☆簡単なのにとっても美味しいインドカレーですよ☆
hicopo
