おもてなしに♡簡単鮭パイ

おもてなしに♡簡単鮭パイ

Description

お客様がうちに来るときに必ず作ります♡簡単なのに、喜ばれますょ♪

材料 (4〜6人分)

鮭缶
1缶(150〜200g)
玉ねぎ
1個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ3
大さじ3
塩胡椒
少々
パイシート(10cm×19cm)
4枚
卵白or水
適宜
1個分

作り方

1

玉ねぎ•ゆで卵をみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、よく冷ましておく。

3

鮭•玉ねぎ•ゆで卵•マヨネーズ•塩胡椒•パン粉をよく混ぜ合わせる。

4

パイシートにのりしろを1cmくらい重ねて卵白か水をつけて、2枚ずつつなぎ合わせる。

5

天板にオーブンシートを敷き、つなぎ合わせたパイシートを一枚置き、3をまんべんなく広げる。淵は2cmくらいあける。

6

淵に卵白か水を塗って、もう一枚のパイシートをかぶせる。淵を指で押してくっつける。

7

淵にフォークの先を押し当てて更にくっつける。パイシートの表面に切り込みを入れ、全体に卵黄を塗る。

8

200℃に予熱したオーブンで綺麗な焼き色がつくまで20分くらい焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ランチでおもてなしの時は前日の夜に玉ねぎを炒めておくと楽ちんです。
ブロッコリーやお豆、ジャガイモなどを入れても美味ですょ!

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました♪
レシピID : 4320389 公開日 : 17/03/26 更新日 : 17/03/26

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Joieyu

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娘が卵アレルギーなので、卵を仕上げに塗っていませんが、とても美味しそうにできました。今夜の晩ごはんが楽しみです^_^

miffyeiko

17/09/18

First tsukurepo mark
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今から焼きまーす! バリエーション楽しめる、いいアイデアですね♪

ニブラ

ジュエリーママ 2017年07月11日 14:28
うさぎ姫っこさん✿

こんにちは、ジュエリーママです。

娘に伝えたい*祖母の味♪白菜の卵とじ*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそう~
お口にあって良かったです^^

これからもよろしくお願いします。