おもてなしに♡簡単鮭パイ

玉ねぎ•ゆで卵をみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをきつね色になるまで炒め、よく冷ましておく。

鮭•玉ねぎ•ゆで卵•マヨネーズ•塩胡椒•パン粉をよく混ぜ合わせる。

天板にオーブンシートを敷き、つなぎ合わせたパイシートを一枚置き、3をまんべんなく広げる。淵は2cmくらいあける。

淵に卵白か水を塗って、もう一枚のパイシートをかぶせる。淵を指で押してくっつける。

淵にフォークの先を押し当てて更にくっつける。パイシートの表面に切り込みを入れ、全体に卵黄を塗る。