おからでオムライス

おからでオムライス
おから入りドライカレーだけでもおいしい!
オムライスにして立派な夕飯になりました。

材料 (3人分)

おから
200g
豚肉
50g
玉葱
1コ
エリンギ
2本
3コ
適量
お好みで
市販のカレー粉
1/2ハコ
牛乳
100ccくらい
塩・こしょう
適量
 

1

豚肉を小さく切り、しょうがで炒める。
玉葱・エリンギを入れてさらに炒める。

2

おから・牛乳を入れ、調味料を入れる。

牛乳・水で固さの調節をする。

3

ご飯と混ぜて、オムライスの具にすれば出来上がり☆

コツ・ポイント

牛乳・水で固さの調節をする場合は、ゆるくしすぎないように注意してください。
ご飯は玄米100%だと、パラパラのドライカレーになり、食感もよくておいしいです。

このレシピの生い立ち

残り物で考えました。
レシピID : 432064 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

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