ツナとアボカドのあっさり丼

ツナとアボカドのあっさり丼
ツナの隠し味があっさりのポイント!

材料 (2人分)

ご飯
2膳分
ツナ缶
1缶
少量
アボカド
1個
大葉
1~2枚
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量

1

ご飯を普通に炊く。
大葉をしょうゆに漬けておく(=大葉しょうゆ)。※前日から漬けておいた方が、味がなじみやすい。

2

ツナ缶の汁気をきっておく。1の大葉を取り出し、刻んで、しょうゆとともにからめる。

3

アボカドの皮と種をはずし、食べやすい大きさに切る。変色防止のために、レモン汁と少量のマヨネーズをからめておく。

4

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どんぶりにご飯を盛り、ツナとアボカドを乗せ、最後にマヨネーズをかけて、出来上がり♪

5

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スイミーのランチプレートです!

6

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親子盛り♪

コツ・ポイント

ツナに、大葉しょうゆをからめることで、「ツナくささ」が消えます。大葉を漬けておくのが面倒なら、刻んだ大葉をそのまま混ぜて、普通のしょうゆを加えてもOK!

このレシピの生い立ち

絵本「スイミー」のランチを企画することになり、スイミーの敵・・・マグロだ!!会場には、調理スペースがない・・・ツナ缶だ!ということで、ツナに合うアボカドを組み合わせたどんぶりの誕生となりました!
レシピID : 432120 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/26

First tsukurepo mark
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こってりしてそうなのに、あっさりぱくぱく食べれました☆

ミムモヨ

あっさり♪がいいですよね(^-^)作ってくれてありがとう!