プーパッポンカリー★カニカマのカレー炒め
作り方
コツ・ポイント
ココナッツミルクとカレー粉とチリソースと卵をダマが出来ないようによく混ぜ合わせたソースがポイントになります。手順通り順番によ~く混ぜ混ぜすると絶対に失敗しませんのでご安心を・・・
ココナッツミルクがなければ低脂肪乳やエバミルクで代用してもかまいませんよ。
ココナッツミルクがなければ低脂肪乳やエバミルクで代用してもかまいませんよ。
このレシピの生い立ち
タイで食べた『プーパッポンカリー』という渡り蟹のカレー炒めの味は絶品でした。かにかまぼこで味を再現してみようと四苦八苦・・・・やっと理想の味に近づいたのでご紹介を・・・