給料日前のお助けレシピ♪豆腐入りつくね

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Description

豆腐でかさ増し!ひき肉はむね肉で!お財布にやさしい節約レシピ♪  節約レシピとは 思えない ふっくらやわらか!しょうががいい味だしているんです

材料 (4人分)

小さじ0.25
150g
☆しょうがのすりおろし
小さじ2
☆醤油
小さじ1.5
大さじ1.5
 
サラダ油
大さじ0.5
○醤油
大さじ2
○砂糖
小さじ3
○みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーでつつみ 重しをのせて水気をきる。
    急いでいる時は キッチンペーパーで包んだ後 電子レンジで 2分加熱。

  2. 2

    ボウルにひき肉と塩を入れ 手で粘りが出るまで 混ぜる。
    水気がきれた 豆腐、☆マークの調味料を加え よく混ぜる。食べやすい大きさにまとめる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてあたたまったらきつね色に焼く。キッチンペーパーをのせたお皿に一度取り出しておく。

  4. 4

    キッチンペーパーでフライパンをキレイにふき取り、○マーク調味料を入れ中火煮詰める。 とろみがついたら つくねを戻し からめる。
    出来上がり!

コツ・ポイント

ひき肉は塩を加えて混ぜると 粘りがよく出ます。 粘りが出ると 空気を多く含むので ふっくら柔らかくなりますよ!
つくねを成形する際、べたついてキレイにできない時は 手のひらを水でぬらしてやってみてください。

このレシピの生い立ち


育ち盛りの子供達は 肉がないと 「パンチがない」とうるさいのよね。。。
安いむねひき肉に豆腐で給料日前のお財布にやさしいレシピ。
レシピID : 432176 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (6人)
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ひむにゃん
万年家計がピンチな我が家..かさ増し最高です

いつも ありがとう。 かさ増し バンザイ!!

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ひむにゃん
ウマ−(゜∀゜)!子供もバクバク食べてました!

嬉しいコメントで幸せ。作ってくれてありがとう。

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まな゜お世話係
つくねは、いつもこちらのレシピで。もう何度もリピしてます^^

うれしいコメントありがとう!! いつまでも ご贔屓に♪

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狸小路
つくねレシピ=コレ♬豆腐でかさましってトコに激しく惹かれる♡

かさ増し!!!最高です!!いつもつくれぽありがとうございます