プルーンジャム♪

プルーンジャム♪
生プルーンをジャムにしてみました。

材料

生プルーン
1パック(300g)
150g
1/2個分

1

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生プルーンを洗って潰します。

2

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グラニュー糖を入れて煮詰めていきます。

灰汁が出たら取り除きます。

3

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トロトロに煮詰まってきたら、レモン汁を加えます。

4

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こんな、きれいな色になります(^O^)

コツ・ポイント

今回は皮を取り除きながら、煮つめたんだけど・・
刻むか、フードプロセッサーで潰してからやるといいと思います。

このレシピの生い立ち

生プルーンを初めて食べたんだけど。。。

よくわからない味だったんで、ジャムにしちゃいました^_^;
レシピID : 432180 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

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