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プルーンジャム♪

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Description

生プルーンをジャムにしてみました。

材料

生プルーン
１パック（３００ｇ）
グラニュー糖
１５０ｇ
レモン汁
１/２個分

作り方

  1. 1

    写真

    生プルーンを洗って潰します。

  2. 2

    写真

    グラニュー糖を入れて煮詰めていきます。

    灰汁が出たら取り除きます。

  3. 3

    写真

    トロトロに煮詰まってきたら、レモン汁を加えます。

  4. 4

    写真

    こんな、きれいな色になります(^O^)

コツ・ポイント

今回は皮を取り除きながら、煮つめたんだけど・・
刻むか、フードプロセッサーで潰してからやるといいと思います。

このレシピの生い立ち

生プルーンを初めて食べたんだけど。。。

よくわからない味だったんで、ジャムにしちゃいました^_^;
レシピID : 432180 公開日 : 07/09/19 更新日 : 07/09/19

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プルーンジャム♪
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