黒にんにくのコクまろトマトクリームパスタ
しのりんこ
作り方
コツ・ポイント
彩りにいんげんを使いましたが、アスパラやきのこ類でもおいしいと思います。トマトは、角切りにした後、あえて水を切らず、タネや水分も使いました。カットトマト缶で代用できそうです。パスタはお好みのものでいいかと思いますが、今回は、スパゲッティとペンネでおいしくできました。生クリームのかわりに、豆乳でもおいしいです。ソースたっぷり絡めたほうが美味。
このレシピの生い立ち
主人が持ち帰ってきてくれた黒にんにくを料理でつかってみようと思って･･･これが、うまみがでておいしい！！！
